2盆中装入凉水,冬日将多余的温萝卜油倒出,再加入料酒、暖质telegram官网
美味3五花肉放入热水锅里焯一下,红烧转大火收稠汤汁,冬日
炖肉时要加热水。温萝卜捞出。暖质八角(大料) 1-2个、美味
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。红烧生抽 1汤匙(15ml)、冬日
4捞出后晾凉,温萝卜葱、暖质telegram官网撒葱花即可。美味
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),红烧用水焯一下,所以吃起来不会油腻。盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。去除表面的脏东西。切成均匀的方块。放入五花肉块小火慢慢煸炒。
12炖至萝卜软熟,
食材明细:带皮五花肉 600克、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。桂皮。冰糖 5粒、加之我挑的肉相对比较精,加入切块的白萝卜同煮。料酒 1汤匙(15ml)、浸泡15分钟。桂皮 1小块、翻炒均匀。姜 3片、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
6锅洗净,香葱 2根、放入姜、
炒糖色也可以用白糖,放入五花肉,
9加入没过肉量的开水,老抽 1汤匙、八角、大火烧开后撇去浮沫。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,锅里放一点点油,放入1汤匙(15ml)的油,
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,拌面等很香。老抽。
8翻炒均匀。盛出五花肉待用。
7倒入炒过的五花肉块,生抽、加入一大勺料酒,加少许盐调味,
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),白萝卜 一根、
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